El delegado de Agricultura y Caminos Rurales de la Diputación de Córdoba, Francisco Ángel Sánchez, y la presidenta de la Asociación Amigos Amantes del Vino y Vinagre (Vinavin), Rocío Márquez, han presidido hoy el acto de entrega del III Concurso Internacional de Vinagres ‘Premios Vinavin Internacionales’, celebrado en el Palacio de la Merced.
Sánchez ha señalado que “este año se ha incrementado notablemente el número de muestras participantes, alcanzando los 80 vinagres procedentes de España, Francia, Italia, Portugal, China y Japón”.
“De las muestras procedentes de nuestro país, Andalucía cuenta con una gran representación con vinagres pertenecientes a las denominaciones de origen de Montilla-Moriles, Jerez y Huelva, además de Galicia, La Rioja y Cataluña”, ha continuado Sánchez .
El responsable de Agricultura y Caminos Rurales de la institución provincial ha hecho hincapié en que “esta tercera edición de los Premios Vinavin ha reunido a un nutrido grupo de expertos y periodistas de prestigio internacional cuya tarea ha sido catar los vinagres procedentes de las citadas zonas geográficas”.
Según Sánchez, “estos premios se crearon con el objetivo de impulsar y apoyar al sector del vinagre y dar a conocer entre el comercio y los consumidores la riqueza de este producto de calidad”.
“Para impulsar e incentivar el conocimiento sobre el sector, a los participantes se les incluirá en la ‘Guía de Vinagres Vinavin Internacional’, además de promover los vinagres galardonados mediante diversas actividades promocionales”, ha concluido Sánchez.
El panel de cata que ha juzgado los vinagres que han entrado en concurso ha estado formado por periodistas de revistas gastronómicas, miembros de la Unión Española de Catadores, de la AEPV (Asociación de Escritores y Periodistas del Vino), miembros de la Academia Andaluza de Gastronomía y Restauradores, representantes de los consejos reguladores del vinagre e investigadores de diversas universidades andaluzas.
La colaboración entre la Diputación de Córdoba y Vinavin se marca como finalidad acercar la cultura del vino y el vinagre a todos los públicos de una forma participativa y dinámica, además de dar a conocer la calidad de estos productos cordobeses y promover el consumo moderado de los mismos.
Para la consecución de estos objetivos, la cooperación de ambas instituciones promueve la realización de varias catas formativas, junto al ya citado Concurso Internacional de Vinagres.
Newer news items:
- La Diputación de Córdoba aprueba las Directrices de Cooperación para el Desarrollo Sostenible - 24/12/2017 10:58
- La convocatoria de ayudas previstas en la Estrategia de Desarrollo Local Leader Valle del Guadalquivir 2020 ya está abierta para 2017. - 21/12/2017 09:11
- El Pleno de la Diputación aprueba el presupuesto general del 2018, volcado en las políticas sociales - 21/12/2017 09:06
- Esther Ruiz Córdoba ha sido nombrada Delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía en Córdoba - 20/12/2017 09:39
- Epremasa busca concienciar a los más pequeños sobre la importancia del reciclaje con la edición de un cuento infantil - 17/12/2017 13:20
Older news items:
- La alcaldesa valora muy positivamente la declaración de Obligación de Servicio Público del Cercanías de Córdoba, por parte del ministerio de Fomento - 16/12/2017 19:02
- Las salidas de aceite al mercado en la provincia ascienden a 32.660 toneladas en el segundo mes de campaña - 14/12/2017 18:12
- La Diputación reconoce las mejores imágenes sobre participación con el premio 'Miradas Ciudadanas' - 06/12/2017 22:47
- La Diputación reúne a escolares de 10 municipios para celebrar el Día Internacional de la Infancia - 04/12/2017 23:29
- La Diputación de Córdoba rechaza la violencia ejercida contra las mujeres con un pleno extraordinario y la entrega de los distintivos del 'Emple@' - 25/11/2017 09:00